Produktdetaljer
Champagne AOC Extra Brut Cuvée 747 Jacquesson
Beskrivning
Champagne Extra Brut 746 produceras av det historiska Maison Jacquesson, som ligger i Dizy, några kilometer från Epernay. Det är en årgångschampagne som inte rapporterar årgång utan numret på cuvéen som används från en enskild skörd, i detta fall 745.
Den består av druvorna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir.Druvorna görs till mousserande vin enligt Champenoisemetoden, med en lagring på jästfällningen i minst 36 månader.
Halmgul till färgen och med en fin och ihållande perlage avslöjar den en elegant och komplex doft, med aromer av kanderad frukt, citrusfrukter, valnötter och hasselnötter. Sippen är fräsch, rund, med en komplex och mineral finish.
Utmärkt till sushi, den passar väldigt bra till rå fisk och skaldjur.