Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Extra Brut Caractères från Gamet maison produceras i Marnedalen, från vingårdar i Mardeuil, Fleury-la-Rivière och Damery.
Vinet är en blandning av Pinot Meunier (mest), Pinot Noir och Chardonnay. Vinifieringen sker i ståltankar. Efter den mousserande processen åldras champagnen på jästfällningen i 45 månader.
Gyllengul till färgen och med en fin och ihållande perlage uttrycker näsan en bukett av mogen gul frukt och citrusfrukter. Klunken är fräsch och mineral, koncentrerad och med lång uthållighet.
Utmärkt som aperitif, passar mycket bra till fisk- eller skaldjursrätter, vitt kött och risotto.