Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Cuvée Réservée Rosé Léon Launois föddes i Côte des Blancs och just i Le Mesnil-sur-Oger.
Vinet är sammansatt av en blandning av Pinot Noir (60%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (20%), rött vin (7%), samt 20-40% reservviner. Väl i källaren pressas druvorna mjukt och jäser i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet åldras sedan på jästfällningen i 24-36 månader.
Champagnen visas i glaset i en mjuk rosa färg, med en subtil och ihållande perlage. Näsan är delikat, med inslag av röd ros, jordgubb, hallon, samt rostade toner. Klunken är fräsch och balanserad.
Utmärkt som aperitif, den passar även mycket bra till charkuterier, fisk, blötdjur och vitt kött.