Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Blanc de Blancs produceras av Domaine Thierry Fournier, tillverkare av Champagne i Festigny i 5 generationer.
Blandningen består uteslutande av Chardonnay-druvor. Efter vinifieringen görs vinet till mousserande vin enligt Champenoisemetoden och åldras i minst 48 månader på jästfällningen.
Intensiv gyllengul i färgen, den har en fin och ihållande perlage. På näsan påminner aromerna om gula blommor, vit persika och bakverk. Sippen är välbalanserad, med en mineral finish.
Utmärkt som en raffinerad aperitif, den passar mycket bra till fiskcarpaccio och skaldjursrisotto.