Champagne AOC Brut Belle Epoque Rosé 2013 Perrier Jouët

Perrier Jouëts Champagne Brut Belle Epoque Rosé produceras endast under exceptionella år av druvor som kommer från några av de mest lämpliga terroirerna i Champagne. Cramant, Avize och Le Mesnil för Chardonnay-druvor, Mailly, Aÿ, Verzy och Rilly för Pinot Noir och Dizy för Pinot Meunier.

Cuvéen kännetecknas av elegansen och den blommiga friskheten som härrör från dessa Chardonnay-druvor, av rikedomen från Pinot Noir och av inslag av röda frukter som är typiska för Pinot Meunier, till vilka röda viner baserade på Pinot Noir tillsätts som ger produkten har en svagt rosa färg. Efter sekundärjäsning ligger denna champagne kvar i Maisons källare i minst 6 år under kontrollerade förhållanden.

Champagne Belle Epoque Rosé av Perrier Jouët kännetecknas av en ljusrosa färg med orange nyanser, åtföljd av livlig och ihållande perlage. Den släpper mycket fina och ömtåliga toner av röda frukter på näsan, inklusive röda vinbär, hallon och granatäpple, och direkt efteråt valnötter, brioche, honung och kola. I munnen är den fräsch och rund, med anmärkningsvärd kraft och uthållighet.

För att serveras som aperitif passar den vackert till fjädervilt, inklusive ank- eller duvkött, och till desserter baserade på röda frukter.