Champagne AOC Brut Tradition Stéphane Breton

Denna Champagne Brut- tradition produceras av Maison Stéphane Breton, som ligger i Côte des Bar, i Arrentières en l'Aube, i södra regionen Champagne.

Blandningen består av Pinot Noir och Chardonnay druvor. Efter vinifiering görs vinet till mousserande vin enligt reglerna för Champenoise-metoden. Lagringen på jästfällningen varar i 24 månader.

Intensiv strågul färg, den har en fin och ihållande perlage. På näsan påminner aromerna om vita blommor, med delikata fruktiga och citrustoner. Sippen är mjuk och välbalanserad, med bra uthållighet.

Utmärkt som en raffinerad aperitif, den passar mycket bra till skaldjursaptitretare och bakad fisk.