Champagne AOC Brut Royal Pommery

Champagne Brut Royal från Pommery är en raffinerad blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, som kommer från Côte des Blancs och Montagne de Reims. Detta mousserande vin uttrycker friskhet och komplexitet, med noter av vita blommor, citrusfrukter och grönt äpple. Dess fina och beständiga bubblor gör det idealiskt som aperitif eller i kombination med fisk- och skaldjursrätter. Perfekt för dem som söker en harmonisk och livlig smakupplevelse.

Vilken typ av vin är det?

Champagne Brut Royal är ett mousserande vin som produceras av Pommery. Detta Champagne är en blandning av druvor från Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, som ger friskhet, struktur och komplexitet. Det kännetecknas av en livlig och raffinerad stil, med en måttlig dosering som speglar Madame Louise Pommerys vision.

Var kommer det ifrån?

Produktion sker i regionen Côte des Blancs och Montagne de Reims, där klimat och kalkhaltig jord positivt påverkar vinets egenskaper. Druvorna väljs från 40 byar, vilket garanterar utmärkt kvalitet och en distinkt aromprofil.

Hur produceras det?

Vinifieringsprocessen inkluderar långvarig lagring på jäst i husets källare. Denna metod utvecklar ett fint och beständigt perlage, som framhäver elegansen och balansen av aromerna. Resultatet är ett Champagne som förenar tradition och innovation.

Smaknoter

Smaknoterna avslöjar dofter av vita blommor, citrusfrukter och grönt äpple, med inslag av brödskorpa. På paletten är vinet fräscht och livligt, med en behaglig syra och en mineralton som förlänger avslutningen. Det perlage är omfamnande och erbjuder en harmonisk smakupplevelse.

Vad ska man para det med?

Perfekt som aperitif passar Champagne Brut Royal väl med fisk- och skaldjursrätter, såsom ostron och skaldjur. Det är också idealiskt med traditionella franska rätter, som Coquilles Saint-Jacques.

När ska man servera det?

Detta Champagne är avsett att njutas ungt, eftersom det bäst uttrycker sin friskhet och livlighet under de första åren. Det kan dock förvaras under en kort period för dem som föredrar en mer komplex utveckling.