Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Brut Rosé de Saignée produceras av Maison Morel, som ligger i Les Riceys, i Côte des Bar.
Champagne görs uteslutande på Pinot Noir. Druvorna vinifieras först och främst med en beständighet på skalen på ca. 4 dagar, enligt "de cuvaison"-metoden. Vinet är gjort mousserande enligt Champenoisemetoden, med 5 års lagring på jästfällningen.
Rosa till färgen och med en fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar aromer av röda frukter som jordgubbar och hallon. Sluppen är fräsch, med bra uthållighet.
Att kombineras med risotto och baljväxt- och blötdjurssoppor och med fruktdesserter.