Champagne AOC Brut Rosé Absolu Boizel

Champagne Brut Rosé produceras av Maison Boizel, grundat 1834 i Eperny. Druvorna kommer från vingårdar som ligger i Cumières och Les Riceys.

Den består av druvorna Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay. 8% av Pinot Noir vinifieras som ett rött vin och åldras i 3 år på flaska på sin jästfällning.

Blekrosa bubbla med kopparaktiga reflektioner, den kännetecknas på näsan av fina aromer av röda frukter som jordgubbar och körsbär, hallon och citrusfrukter, samt mineraliska och kryddiga toner. Sippen är strukturerad och rund, fräsch och med en ihållande mineral finish.

Perfekt att ackompanjera nötcarpaccio och desserter med bär och jordgubbar.