Champagne AOC Brut Cuvée Saint-Pétersbourg Veuve Clicquot

Champagne Cuvèe Saint-Pétersbourg är tillägnad fräckheten hos Madame Clicquot, änkan Ponsardin, som trots den kontinentala blockaden 1814 som immobiliserade Europa lyckades leverera sin champagne till St Petersburg. Efter denna händelse ansåg den ryska adeln Cuvèe Saint-Pétersbourg som en av de bästa bubblorna i världen.

Den produceras med en övervägande av Pinot Noir, vilket ger den en stark karaktär, medan Chardonnay och Pinot Meunier ger den mjukhet och elegans.

Saint-Pétersbourg kännetecknas av en intensiv strågul färg med gyllene reflektioner och mycket fina bubblor. Näsan öppnas med en bukett med mogna frukter, berikad med eleganta aromer av brioche, krispiga mandlar och söta kryddiga toner. På gommen är den trevligt rund, med en perfekt balans mellan mjukhet, syra och smak.

Perfekt att följa med aperitiffer, rätter baserade på fisk, skaldjur och skaldjur, det är perfekt i kombination med första rätter, grönsaker och åldrade ostar.