Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Brut Pépin de vigne produceras av Bolieu maison, i Côte des Blancs.
Champagne är gjord på druvorna Chardonnay och Pinot Meunier. Efter vinifieringen sker mousserande processen enligt Champenoisemetoden och kräver därefter lagring på jästfällningen i 3 år.
Den kännetecknas av en gyllene färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med aromer av äpple, päron och citrusfrukter, berikad med mineraltoner. På gommen är den fräsch och livlig, med en ganska ihållande finish.
Utmärkt både som aperitif och till råa skaldjur.