Champagne AOC Brut Cuvée Cordon de Rosé Bolieu

Champagne Brut Cordon de Rosé > produceras av Maison Bolieu, i Côte des Blancs.

Champagne är gjord på druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Vinifieringen sker i termoreglerade ståltankar, följt av mousserande vinframställning enligt Champenoisemetoden och lagring på jästsvamparna i 5 år.

Den kännetecknas av en laxrosa färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig med aromer av jordgubbar och hallon. I gommen är den krämig, fin och ihållande.

Utsökt som aperitif, den passar bra till fiskbaserade rätter.