Champagne Brut AOC Cordon Bleu De Venoge

De Venoge är en historisk Maison som ligger i Champagne dell'Epernay. Brut Cordon Bleu bär inom sig en hänvisning till den gamla helige Andes orden, den franska monarkins mest prestigefyllda ridderliga orden, vars medlemmar bar ett blått band som heter "Cordon Bleu".

Den består av 50 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay och resterande 25 % Pinot Meunier, med användning av totalt 25 % Riserva-viner. Detta följs av ett stopp på jästfällningen i drygt 3 år, men det är bara början på en möjlig process av flasklagring som denna Champagne skulle kunna stödja.

Perlagens livlighet förstärker doftstämpeln av vita blommor, delikat gul fruktkött, smör och toner av torrt bakverk. Den fräscha, välsmakande finishen passar diskret in i en ram av rund mjukhet och kvarstår i ett mycket balanserat minne.

Perfekt för att animera aperitif med vänner eller att åtfölja en grönsaksflan.