Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Champagne Blanc de Blancs Brut från vingården Vollereaux görs uteslutande med Chardonnay-druvor, som kommer från den berömda Pierry-regionen i Frankrike. Valet av denna druvsort ger vinet en distinkt finess, vilket gör det till ett perfekt alternativ för dem som uppskattar renheten hos en Blanc de Blancs.

Vinframställningsprocessen inkluderar en mognad på 7 år på jästsvamparna, vilket hjälper till att utveckla en unik komplexitet och djup. Sockerdoseringen är perfekt balanserad för att accentuera egenskaperna hos druvsorten utan att övermanna dem, vilket bibehåller friskhet och harmoni.

Denna champagne är känd för sin ljusa och klargula färg, berikad av gyllene nyanser och en subtil perlage som förstärker dess elegans. Näsan erbjuder toner av citrus och gula frukter, följt av torkad frukt och akaciahonung som tillför en behaglig delikatess. På gommen är den livlig och dynamisk, med aromer av brioche och ihållande citrustoner.

Perfekt att kombinera med fisk- eller skaldjursrätter.