Chambolle-Musigny AOC 2018 Louis Jadot

Louis Jadots Chambolle Musigny kommer från den berömda regionen Côte de Nuits, i Bourgogne, kännetecknad av kalkhaltiga jordar med närvaro av grus och småsten, vilket ger vinet en fin och elegant struktur. Detta område är känt för sina 24 Premier Crus och 2 Grands Crus, med vingårdar som vetter mot öst/sydost på en höjd av 250-350 meter över havet.

Vinframställning innebär avstjälkning av druvorna, följt av maceration i öppna tankar i 4 veckor. Därefter mognar vinet på ekbarriquer i 18 månader, vilket harmoniskt balanserar smakerna och lägger till komplexitet till den aromatiska profilen.

Kännetecknad av en rubinröd färg, avslöjar den en rik och komplex bukett till näsan, dominerad av röda frukter som körsbär och jordgubbar, kombinerat med delikata blomtoner och en lätt mineralitet. Denna elegans överförs sedan till gommen, där vinets finess bekräftas, med en silkeslen textur som ges av de välintegrerade tanninerna och en ihållande fräschör som förbereder för en lång och harmonisk finish.

Den passar perfekt till delikat rött kött, svamprätter och medelåldrade ostar.