Produktdetaljer
Beskrivning
Ciavolichs Cerasuolo d'Abruzzo produceras av ett urval av Montepulciano-druvor som kommer från de yngsta vingårdarna på Loreto Aprutino-gården.
Den manuella skörden och omedelbara transporten av klasarna till källaren följs av mjuk pressning och maceration på skinnen i ca. 8 timmar. Vinframställningen sker endast i stål, där jäsning och lagring sker i cirka 3 månader.
Vinet har en körsbärsrosa färg. Näsan avslöjar toner av fräsch röd frukt, vinbär och framför allt körsbär i kombination med lätta örtiga inslag. Kroppen, i munnen, är fräsch och balanserad för en ihållande smak.
Trevlig att servera till stuvad kött med tomater och charkuterier.