Produktdetaljer
Beskrivning
Cerasuolo di Abruzzo Fantini Farnese kommer från vingårdarna i Ortona kommun i provinsen Chieti.
Det är resultatet av endast Montepulciano-druvor som skördades i början av oktober och utsattes för en kort före fermenteringsmaskering på 6 timmar i kontakt med skinnen för att få den önskade färgtonen. Jäsningen sker sedan utan skinn i stål i 15 dagar.
Den har en körsbärsrosa färg. Näsan erbjuder intensiva aromer av små röda frukter, med ett särskilt livligt minne av jordgubbar. På gommen är det ett balanserat vin, med god struktur och uthållighet.
Utmärkt med alla fiskbaserade rätter, det går bra med vitt kött men kan också serveras kallt som en läcker aperitif.