Castilla VDT Melea 2022 Long Wines

Melea är ett vitt vin från Cuenca-regionen, i Kastilien La Mancha. Den är mest gjord av Verdejo med lite Sauvignon Blanc. Druvorna som används kommer från certifierade ekologiska vingårdar, odlade torra i sandig-leriga jordar och ligger på en höjd av 660 meter.

Vinframställningsprocessen innebär jäsning med inhemsk jäst vid en kontrollerad temperatur på 15°C, med rena muster. Förädlingen sker i stål.

Melea har en blek citrongul färg med grönaktiga reflektioner. På näsan släpper den intensiva aromer av ananas, grönt gräs, vita blommor och en touch av flinta. På gommen är den torr och uppfriskande, med en lång citrusavslutning som kännetecknas av koncentrerade smaker.

Det är ett idealiskt vin att kombinera med färska fiskrätter eller sommarsallader.