Trälåda Geografico "Contessa di Radda"

Denna kassett består av de tre nyanserna i Contessa di Radda -serien från Geografico.

Toscana Rosso är en blandning av internationella vinstockar där Merlot sticker ut följt av en liten andel Cabernet Sauvignon och Petit Verdot, som mognar i ett år i ek, innan den avslutar förädlingen ytterligare ett år i barrique. Rubinröd till färgen med lätt granatreflektioner, näsan släpper in antydningar av plommonsylt, mogen röd frukt och svarta körsbär, försvinner till kryddiga toner. Sippen är stor, strukturerad och med en ihållande finish. Ett vin med känsla för varje detalj utan att lämna något åt slumpen, det är svårt för det att gå obemärkt förbi på ditt bord, speciellt om du kombinerar det med allt kött och speciellt med en sidfläsk.

Chianti Classico produceras huvudsakligen med Sangiovese-druvor och med Canaiolo- och Colorino-druvor. Vinet åldras i 16 månader på tonneaux ekfat och ytterligare 2 månader på flaska innan det släpps på marknaden. Den har en rubinröd färg. Näsan öppnar sig med en stor och intensiv bukett söta violer. I gommen är den torr och balanserad, lätt tannisk. Perfekt till förrätter och rött kött, den är idealisk i kombination med mogna ostar.

Chianti Classico Riserva erhålls huvudsakligen från Sangiovese-druvor, med små andelar Canaiolo och Colorino. Den genomgår 24 månaders lagring i ektonneaux. Rubinröd färg med granatreflektioner, den släpper en intensiv och vinös arom, med inslag av mogen röd frukt och kryddor. På gommen är den harmonisk och sammetslen, med rätta tannin. Perfekt med rött kött andra rätter, det utmärker sig i sällskap med mogna ostar.