Carso DOC Vitovska Onavè Barde 2021 Parovel

Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Vegetabilisk

Region

Italien, Friuli Venezia Giulia

Idealisk till

Fisk, Grillat vitt kött, Färska ostar, Kallskuret och charkuterier

Produktdetaljer

fullständigt namn

Carso DOC Vitovska Onavè Barde 2021 Parovel

appellation

Carso

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Friuli Venezia Giulia

druva

Vitovska 100%

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Hö, Vita och gula blommor, Mineral, Mossa

alkoholhalt

12,5%

temperatur

12-14 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,26 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 12 kunder

Carso DOC Vitovska Onavè Barde 2021 Parovel

Parovel

0,75 ℓ

Mängdrabatt 5%

19,20 €

per flaska (0,75 ℓ) 25,60 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. Moms och skatter

Ordinarie pris: 20,20 €

I lager, bara 8 kvar, beställ inom 6 timmar och 17 minuter för att få din beställning den fredag 3 januari.

Beskrivning

Vitovska Onavè av Parovel föddes i Karst eller Kras, gränslandet mellan Italien och Slovenien. Vingårdarna växer i San Dorligo della Valle eller Dolina, i provinsen Trieste. Ordet "Onavè" kommer från det slovenska uttrycket "ona ve", "hon vet", som syftar på den igenkännliga godheten hos detta vin.

Den erhålls endast från Vitovska-druvor som först genomgår en kort maceration i en anaerob miljö vid låg temperatur. Jäsningen sker i termoreglerade rostfria ståltankar, varefter vinet förädlas flera månader på den fina jästfällningen.

Halmgul till färgen, näsan avslöjar aromer av undervegetation, mossa, våt sten, blommor och hö. Sippen är vertikal, med en mineralfinish.

Perfekt i kombination med rostad fet fisk, kallskuret och salami och förrätter med grönsaker och ostar.

andra rekommendationer