Produktdetaljer
Beskrivning
Carmignano Riserva Grumarello produceras av vingården Artimino med druvor som odlas i kommunen Carmignano, i provinsen Prato.
Vinet är en blandning av druvor Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, som vinifieras i stål vid en temperatur på 25-26°C i minst 21 dagar. En lagring på 24 månader följer, på slaviska ekfat, varefter vinet vilar ytterligare 12 månader på flaska.
Rubinröd till färgen med granatreflektioner, vinet öppnar med en bukett av svarta frukter, tobak, kryddnejlika och läder. Kluppen är fyllig och harmonisk, understryks av en utmärkt sur ven.
Den är traditionellt ihopkopplad med rött kött och rostat vilt.