Carmignano DOCG Poggilarca 2020 Tenuta di Artimino

Carmignano Poggilarca är flaggskeppsvinen från vingården Artimino, producerad av den klassiska blandningen av druvorna Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Merlot som odlas i kommunen Carmignano i provinsen Prato.

Druvorna vinifieras i stål vid en temperatur av 24 ° C i 18-20 dagar. Detta följs av en åldrande på 10 månader, hälften i slaviska ekfat och den andra hälften i andra gångbarrique, varefter vinet vilar ytterligare 4 månader i flaskan.

Intens rubinröd färg med granatnyanser. Doften öppnas med en bukett med röda frukter och kryddor inklusive vanilj. I munnen är det harmoniskt och tillfredsställande, med jämna tanniner som passar perfekt in i en fräsch och balanserad kropp.

Det är traditionellt parat med grillat rött kött eller ädelt fjäderfä.