Carignano del Sulcis Riserva DOC Buio Buio 2021 Mesa

Om Buio är Carignano del Sulcis av Mesa med en lätt drink, är Buio Buio versionen av Carignano, alltid signerad av Mesa, mer komplex, tät och uttrycksfull. Mesa-vingården är belägen i området Sardinien känt som Sulcis, mer exakt i omgivningen i staden Iglesias.

Druvorna, urvalet av de bästa klasarna med Carignano, kommer från två vingårdar, en i Crabì och en i Cannigonis. I slutet av den alkoholhaltiga jäsningen i stål åldras vinet i barrique under 10 månader.

Färgen är rubinröd. Dess luktnoter är präglade av färska och balsamiska toner, med inslag av mogen röd frukt och rosor. I munnen sticker kroppen och juicen ut, med en mjuk och sammetig uppfattning.

Perfekt att följa lammkotletter.