Produktdetaljer
Beskrivning
Francesco Cadinus röda Perdas Longas föddes på Sardinien, från gamla vingårdar som ligger i Mamoiada-området, i provinsen Nuoro. Namnet betyder "långa stenar", som kännetecknar vingården från vilken de flesta druvorna kommer.
Druvorna skördas i september och vinifieras med spontanjäsning utan temperaturkontroll i 15-20 dagar i små kar. Vinet som erhålls sedan åldras på träfat i 12-15 månader.
Mörk rubinröd färg, näsan uttrycks med aromer av mogen röd frukt och kryddiga toner. Klunken är varm och kraftfull, med välintegrerade tanniner.
Perfekt i kombination med pasta med köttsås och stuvat kött, både rött och vilt.