Produktdetaljer
Beskrivning
Cannonau di Sardegna Mustazzo föddes i Barbagia, en fascinerande region som ligger i centrala Sardinien, inte långt från Nuoro. De gamla vingårdarna ligger på 600 meter över havet, i ett område med kraftiga temperaturvariationer.
Druvorna avskalas och pressas mjukt, för att sedan jäsa och macereras med delestage. Det erhållna vinet åldras i trä och betong.
I glaset har den en rubinröd färg. På näsan framträder tydliga fruktiga inslag av björnbär och underväxt, förutom balsamicotoner. På gommen är vinet friskt och dynamiskt, med livliga tanniner och en lång, köttig finish.
Den är idealisk att åtfölja rostat och grillat rött kött och lagrade ostar.