Produktdetaljer
Beskrivning
Cannonau di Sardegna Mamuthone di Sedilesu kommer från vingårdar som ligger i Mamoiada kommun i provinsen Nuoro.
Det produceras uteslutande med Cannonau-druvor som skördas i oktober. Jäsning sker spontant, varefter vinet åldras i barrique i 12 månader och åldras i flaska ytterligare 6 månader innan det släpps ut på marknaden.
Det är ett vin som kännetecknas av en ljus rubinröd färg. Nosen öppnar med fruktiga antydningar av marasca och körsbär, berikade med trevliga dofter av rosor och eukalyptus. På gommen är det behagligt mjukt och varmt, med färska och robusta tanniner.
Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldras ost.