Produktdetaljer
Beskrivning
Pàtrimo är en Merlot från Kampanien född i en vingård som ligger i hjärtat av DOC Irpinia.
Den tillverkas uteslutande med Merlot-druvor, noggrant plockade och utvalda för hand. Jäsning sker, med maceration, i ståltankar i ca 3 veckor. Därefter åldras vinet i minst 18 månader på medelrostade franska ekfat, och slutligen ytterligare 10 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Den kännetecknas av en mörk rubinröd färg. Näsan öppnar sig med en bukett av blåbärssylt, söta kryddor, eukalyptus, vanilj och kaffe. Sippen är mjuk, med söta och fina tanniner och en lång uthållighet.
Perfekt att åtfölja rostad eller stuvad rött kött, samt lagrade ostar.