Campania IGT Aglianico 2020 Terredora

Terredoras Campania Aglianico kommer från vingårdarna i Gesualdo-Venticano-Montemiletto, i Pietradefusi, i provinsen Avellino.

Den tillverkas helt av Aglianico-druvor, alla skördade och utvalda manuellt. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur med maceration på skinnet i 7-8 dagar. Därefter åldras vinet i rostfria ståltankar i 12-18 månader innan det buteljeras.

Denna Aglianico kännetecknas av en briljant rubinröd färg. Näsan öppnas med en fruktig bukett, med intensiva och doftande toner av körsbär, svart körsbär och viol, berikad med toner av aromatiska örter. På gommen är den mjuk och balanserad, med medium struktur och bra uthållighet.

Den är perfekt att kombinera med kallskuret och charkuterier, soppor och lagrade ostar.