Burgenland Prädikatswein Muskat Ottonel Auslese 2022 Tschida

Muskat Ottonel Auslese som produceras av Tschida-vingården har sitt ursprung i de 12 hektar vingårdar som ligger i byn Apetlon, nära Neusiedlerseer sjön i Österrike.

Fuktighetsförhållandena som finns i detta område skapar de optimala förutsättningarna för utveckling av ädelform, Botrytis Cinerea, på bär av Muskat Ottonel, en sort som utgör denna passito i renhet. Druvorna väljs ut och skördas i sena tider och vinifieras i stålbehållare.

Ljus i nästan guldgul färg. Det innebär en fruktig och blommig doft, som är uppdelad i anteckningar av persika, torkad aprikos, apelsinskal och söta gula blommor, med några örtartiklar som kommer ut från bakgrunden. Sluran visar en full och mjuk kropp, återupplivad av den färska venen som kommer från dess ursprung

Kombineras med torr pasta.