Burgenland DAC Kalkundkiesel 2022 Claus Preisinger

Kalkundkiesel White av Claus Preisinger är ett vitt vin som produceras i Burgenland, Österrike. Detta vin kommer från en blandning av Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Welschriesling och Muskateller, odlad på grusiga kalkstensjordar.

Vinframställning innebär mjuk pressning av druvorna, följt av spontan jäsning i rostfria ståltankar och träfat. Förädlingen sker på använda 10 och 5 hl fat, vilket gör att vinet får en komplex och aromatisk struktur. Vinet är inte filtrerat, vilket bibehåller en lätt dis som ger karaktär.

Kalkundkiesel White har en aromatisk bukett med toner av färsk frukt och en lätt smak. På gommen sticker det ut för sin fräschör och livlighet, med en välsmakande karaktär som gör det till ett behagligt och lättdrucket vin. Kombinationen av olika druvsorter ger vinet en harmonisk komplexitet och en unik aromatisk profil.

Detta vin passar perfekt till fiskrätter, sallader och färskostar.