Barrel Aged Beer Buffalo Grand Cru 2021 Pater Lieven

Buffalo Grand Cru Pater Lieven

Buffalo Grand Cru Pater Lieven är en mycket komplex belgisk ale, lagrad på Bordeaux-fat. Denna förädlingsprocess ger ölet en djup färg, som liknar en munks vana, och ett kompakt skum som berikar den aromatiska profilen med en delikat kryddig hint.

Hur Buffalo Grand Cru Pater Lieven produceras

Produktionen av Buffalo Grand Cru Pater Lieven följer en unik förädlingsprocess, som varade i tio månader på Bordeaux-fat. Denna metod intensifierar inte bara ölets färg och komplexitet, utan förbättrar också dess smakprofil och lägger till lager av delikata kryddor och vanilj till en redan rik bukett av kex och kaffe. Balansen mellan sötma och beska är fint utformad för att säkerställa en behaglig och fräsch dryck.

Syn, näsa, öga och gom

Visuellt sticker Buffalo Grand Cru Pater Lieven ut med sin intensiva mörka färg och täta skum. På näsan gör sig fatlagringen påtaglig med aromer av kryddor och vanilj som integreras med toner av kex och kaffe. På gommen erbjuder ölet en rik och skiktad smak, där sötman från malten och den balanserade beskan smälter samman i en raffinerad och ihållande finish.

Vad paras Buffalo Grand Cru Pater Lieven med?

Den passar utmärkt till puddingar och grytor.