Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Renieri

Renieri Brunello di Montalcino är ett vin som är allmänt känt för att vara en dikt för ögonen och gommen. Det kommer från röda och leriga jordar och från ett av de mest lämpliga vinodlingsområdena i Siena och hela Toscana. Sangiovese i renhet, efter ett manuellt urval av de grupper som samlats i trälådor, sker jäsning utan tillsats av jästar med maceration på skinnen vid kontrollerad temperatur. Den börjar åldras i tonneaux och i träfat i minst två år och fortsätter sedan i ståltankar. Förfina i flaskan i ytterligare 6 månader.

Den presenterar sig när man ser en vacker djup och intensiv rubinfärg. Näsan är utformad på dofter av röd frukt och kryddor, särskilt vanilj. På gommen är ingången sprängd men balanserad av silkeslen tanniner. Finishen kännetecknas av dess elegans och behaglighet.

Dess fantastiska organoleptiska profil gör det till det mest lämpliga vinet för att följa kött, särskilt nötkött. Prova också det med spel, som vilt.