Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Poggio di Sotto

Brunello Riserva Poggio di Sotto är det ljusaste exemplet på hur en etikett bäst kan representera en hel valör, representera dess väsen.

För dess produktion används varje år endast de bästa Sangiovese Grosso-druvorna, som sedan utsätts för olika urval i vingården och ytterligare undersökningar i källaren. Den jäser på träfat, medan den vilar på ekfat i 60 månader och 12 månader på flaska.

Berättelsen börjar i glaset, kärlek vid första ögonkastet med sin intensiva rubinröda färg. Näsan avslöjar dofter som balsamicotoner och nyanser av torkade plommon, cederträ och russin. På gommen är den komplex, med sin unika och omisskännliga stil.

Det är det mest lämpade vinet att ackompanjera en florentinsk biff, såväl som filé- och tryffelbaserade rätter.