Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Marchesato degli Aleramici

Brunello di Montalcino Riserva av Marchesato degli Aleramici föddes i vingårdar belägna i Pian delle Vigne, i den antika bondgården som ligger på den mjuka sluttningen som går ner från statsskogen mot floden Ombrone, i hjärtat av Montalcinos magiska terroir.

Den tillverkas uteslutande med Sangiovese-druvor. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur med maceration på skinnet i cirka 20 dagar. Därefter lagras vinet på ekfat i 36 månader och ytterligare 4 månader på flaska.

Den kännetecknas av en intensiv rubinfärg, med granatreflektioner. Näsan öppnar sig med en bred bukett, med eleganta kryddiga inslag, tobak, behagliga aromer av bär och torkade blommor. I gommen är den varm, behagligt torr och raffinerad. Vinet har en fantastisk struktur, med utmärkt aromatisk uthållighet och lätta tanniner.

Perfekt till stekar och vilt, den är idealisk i kombination med grillat rött kött och mogna ostar.