Brunello di Montalcino DOCG Vigna Marrucheto 2019 Banfi

Banfis Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto är producerad med Sangiovese-druvor från tre skiften från Marrucheto-vingården, planterade 2009. Området kännetecknas av avlagringar av marint ursprung med välrundade grova småsten, nedsänkt i en gulaktig sandig matris. Det finns också väldefinierade områden med lerig sand.

Vinifieringen sker i kombinerade stål- och franskakar vid kontrollerad temperatur. Vinet åldras i minst 30 månader på franska ekfat, utvecklar aromatisk komplexitet och en solid struktur. Resultatet är en Brunello full av karaktär och djup.

Intensiv rubinröd färg, näsan har en kraftfull och fräsch bukett, med toner av röda frukter som björnbär och mogna körsbär, berikad av medelhavsinslag av johannesbröd, fikon och kryddor som vitpeppar och lagerblad. I gommen är den fyllig, med silkeslena tanniner och en harmonisk och balanserad finish.

Detta röda vin passar bra till komplexa och strukturerade rätter, utsmyckat med fina ingredienser och är även idealiskt som ett meditationsvin.