Brunello di Montalcino DOCG 2019 Tenuta Fanti

Tenuta Fanti ligger nära Castelnuovo dell'Abate, på den södra sluttningen av Montalcino-kullen. Fastigheten sträcker sig över 260 hektar, varav cirka femtio är avsedda för vingårdar, i ett område med ett milt och tempererat klimat, kännetecknat av jord rik på galestro och alberiska stenar, särskilt lämplig för odling av Sangiovese.

Vinet kommer från ett urval av druvor från olika vingårdar på gården, som fermenteras i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Vinet åldras under en period av 24 månader, hälften i barrique och hälften i stora ekfat och kompletterar förfiningen med 18 månader i flaskan.

Lysande rubin, den uttrycker en bukett med dofter av morellokörsbär, röd vinbär, medicinalväxter och lakritsrot. Elegant och intensiv, har subtila tanniner och en harmonisk och fräsch klunk.

Kan kombineras med skivat nötkött, grillad filé, grillat vilt.