Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2017 Banfi

Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura di Banfi är ett vin med stor elegans, framställt med Sangiovese-druvor som valts internt och kommer från de mest lämpliga vingårdarna på gården. Jordarna, som kännetecknas av leriga och steniga sediment, ger vinet en solid struktur och en distinkt personlighet.

Jäsningen sker i kombinerade stål- och franskakar, vid kontrollerad temperatur. Förädlingen fortsätter sedan i minst 30 månader, fördelat på franska ekfat och barriquer. Denna långa period av förfining berikar vinet och ger det komplexitet och djup.

Ljus rubinröd färg, näsan avslöjar en komplex bukett av plommon, små röda frukter, citrusnoter och nyanser av tobak. I munnen är den fyllig och omslutande, med väl utjämnade tanniner och en lång och raffinerad uthållighet, typisk för en stor reserv.

Perfekt som ett meditationsvin, det passar vackert till salta och saftiga rätter, som mogna ostar och charkuterier.