Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Brunello di Montalcino Riserva är producerad av företaget Cava d'Onice, som grundades på 1980-talet av familjen Nannetti.
De rena Sangiovese-druvorna är vinifierade med en maceration på 29 dagar och varar ca. 14 dagar. Vinet lagras sedan i 5 år, varav minst 36 månader på slaviska ekfat.
Rubinröd färg med granatreflektioner, det uttrycks på näsan med aromer av torkade blommor, körsbär och kryddor. Klunken är strukturerad, med artiga tanniner och en lång uthållighet.
Utmärkt i kombination med vildsvinstagliatelle, stekt kött och vilt.