Produktdetaljer
Beskrivning
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura di Banfi är född i vingårdar som ligger mellan floderna Orcia och Ombrone, på södra sluttningen av kommunen Montalcino, ett territorium som är unikt i världen för tradition och vinkultur.
Den produceras uteslutande med Sangiovese-druvor. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 27-29 ° C i cirka 12 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 2 år och ytterligare 12 månader i flaska.
Det kännetecknas av en ljusröd färg. Näsan öppnas med en komplex bukett med eleganta plommon- och körsbärsdoftar, berikade med trevliga inslag av björnbär och hallon och nyanser av choklad, vanilj och lakrits. På gommen är den mjuk och tonic, med söta och mjuka tanniner.
Perfekt att följa med rött kött, vilt och åldrade ostar, det är perfekt som ett meditationsvin.