Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2019 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Brunello di Montalcino Pianrosso di Ciacci Piccolomini d'Aragona föddes i vingården med samma namn, beläget i kommunen Montalcino, i provinsen Siena.

Det produceras helt med Sangiovese-druvor, skördas och väljs endast för hand. Jäsning sker i rostfritt stålbehållare och förglasade cementtankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 3 år i slaviska ekfat och i minst 8 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.

Brunello di Montalcino Pianrosso av Ciacci Piccolomini d'Aragona kännetecknas av en rubinröd färg som tenderar mot granat. Näsan öppnas med intensiva och komplexa aromer av mogen röd frukt, kompletterad med trevliga kryddig anteckningar. På gommen är det varmt och harmoniskt, med uttalade tanniner som följer mot en lång och ihållande finish.

Perfekt att följa med rostad och stuvad lek, det är perfekt i kombination med första kurser med smaksättning baserat på samma kött och med kryddade ostar.