Brunello di Montalcino DOCG 2019 Pian del Prete

Brunello Pian del Prete produceras i den berömda Montalcino-regionen, känd för sina kalkstensjordar berikade med lera och skiffer. Denna terroir, som ligger 350 meter över havet, drar nytta av havsbrisen som kommer från Maremma, som hjälper till att skapa de idealiska förhållandena för att odla vinstockar.

Vinframställningen innebär jäsning i rostfria ståltankar under en period av 15-20 dagar. Därefter genomgår vinet en förädlingsperiod på 20 månader på ekfat, följt av 4 månader på barrique och ytterligare 6 månaders vila på flaska.

Detta vin har en granatröd färg och erbjuder näsan intensiva dofter av lakrits och körsbär. På gommen är den fyllig och kryddig, kännetecknad av stor elegans. Tanninerna är mjuka och välintegrerade, som kulminerar i en lång och ihållande finish.

Idealisk att komplettera vilträtter och mogna ostar, den förstärker dess organoleptiska egenskaper i kombination med intensiva och rika smaker.