Brunello di Montalcino DOCG 2019 Marchesato degli Aleramici

Brunello di Montalcino di Marchersato degli Aleramici föddes i vingårdar belägna i Pian delle Vigne, i den gamla bondgården som ligger på den mjuka sluttningen som stiger ned från statsskogen ner till floden Ombrone, i hjärtat av den magiska terroiren i Montalcino.

Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor. Fermentering sker vid kontrollerad temperatur med en maceration på skinnen i cirka 20 dagar. Därefter åldras vinet i ekfat i 36 månader och i ytterligare 4 månader på flaska.

Det kännetecknas av en intensiv rubinfärg, med lysande granatreflektioner. Nosen öppnar med en varierad bukett, med eleganta kryddig tips, tobak och trevliga arom av bär. På gommen är det varmt, trevligt torrt och förfinat. Vinet har en fantastisk struktur med en anmärkningsvärd aromatisk uthållighet och lätta tanniner.

Perfekt att följa med stek och vilt, det är perfekt i kombination med grillade röda kött och åldrade ostar.