Brunello di Montalcino DOCG 2019 Banfi

Brunello di Montalcino di Banfi är född i vingårdar som ligger mellan floderna Orcia och Ombrone, i den södra sluttningen av kommunen Montalcino, ett territorium som är unikt i världen för tradition och vinkultur.

Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur i 10-12 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 2 år och i ytterligare 8-12 månader på flaska.

Det kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med en bred och eterisk bukett, med inslag av röda frukter, berikade med behagliga kryddig noter av vanilj. På gommen är den mjuk, sammetaktig och behaglig intensiv. Vinet har en full kropp med en lakritssmak.

Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldriga ostar.