Brunello di Montalcino DOCG 2019 Il Palazzone

Brunello di Montalcino Il Palazzone är ett utmärkt uttryck för Sangiovese, en distinkt etikett för vingården som för med sig all karaktär och stramhet hos en traditionell Brunello.

Den tillverkas endast av Sangiovese-druvor som skördats manuellt i lådor. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur, därför är det mognad i ek i minst 24 månader och förädling i minst 4 månader på flaska.

Den har en rubinröd färg med granatreflektioner. Dofter av körsbär, plommon och söta kryddor kännetecknar luktprofilen. På gommen är den fruktig och mineral med citrustoner i avslutningen.

Utmärkt att ackompanjera intensivt smaksatta rätter som vilt och mogna ostar. Den lämpar sig också särskilt bra för att åtfölja stekar.