Produktdetaljer
Beskrivning
Brunello di Montalcino Diletta från Col di Lamo-företaget är född i bergen runt Montalcino. Företaget, alla honor, sträcker sig över cirka 80 hektar, där vingårdarna följer en certifierad ekologisk regim.
Druvorna från Vigna Diletta vinifieras med inhemsk jäst. Lagring sker på 50 hl slaviska ekfat i över 36 månader. Förfining på flaska i ca 6 månader följer.
Intensiv rubinröd färg med granatreflektioner, på näsan finns inslag av små mogna röda frukter, förutom balsamico och undervegetation. Klumpen är intensiv och balanserad, med känsliga tanniner och en ihållande finish.
Passar ihop med grillat rött kött och bakad pasta.