Produktdetaljer
Beskrivning
Brunello di Montalcino Croce di Mezzo reser sig från den historiska Villa de la Croce-regionen i Montalcino, från en vingård som ligger 500 meter över havet.
Tillverkad uteslutande av Sangiovese Grosso-druvor, skördade strikt för hand, det är resultatet av jäsning vid en kontrollerad temperatur med maceration i cirka 20 dagar. Den mognar i 30 månader på ekfat i olika storlekar, förädlas sedan i ytterligare 8 månader på flaska.
Den kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan domineras av friska aromer av kryddor och bär, som förutser en strukturerad smak, med mjuka tanniner, med anmärkningsvärd smakbeständighet.
Perfekt till stekar och grillat rött kött, den är en perfekt följeslagare till vilt och mogna ostar.