Produktdetaljer
Beskrivning
Cecchis Brunello di Montalcino är ett mycket prestigefyllt vin, producerat i Montalcino-området i Toscana. Helt tillverkat av Sangiovese-druvor, speglar detta vin essensen av territoriet, med vingårdar som ligger på en höjd mellan 350 och 450 meter över havet.
Vinframställningen sker med traditionella metoder i rött vid en kontrollerad temperatur på 28°C, med jäsning och maceration som varar i 18 dagar. Åldrande är en noggrann process som innebär 24 månader i barrique, varav endast 20% är nya, följt av minst 24 månader på flaska.
Denna Brunello di Montalcino har en rubinröd färg prydd med granatreflektioner. På näsan sticker den ut för sina typiska varietetsaromer, såsom körsbär och björnbär; medan den i gommen är harmonisk och omslutande, med en balanserad struktur som förstärker dess finess och uthållighet.
Den passar vackert till viktiga rätter, kött och ostar.