Brunello di Montalcino DOCG 2019 Canalicchio di Sopra

Det är en historisk egendom, närvarande i Montalcino sedan 60-talet och som fortfarande representerar en av områdets bästa excellenser. Gården ligger i det nordöstra området av Montalcino, med skiften i Canalicchio och Montosoli, som alltid har varit kända för sin elegans, friskhet och smak.

Vinet är syntesen av de två territorierna, det första mer lerigt och rikt, desto högre stenigt, med mjöl- och mineralkomponenter. Druvorna jäses i ståltankar med maceration på skinnen i 3 eller 4 veckor, följt av en mognadstid på 36 månader i stora slaviska ekfat.

Vinet uttrycker all finess och komplexitet i den stora Sangiovese di Montalcino. Färgen är rubinröd och dofterna av körsbär, hallon och vinbär kompletteras med färska balsamiska känslor och en djup och mångfacetterad klunk med silkeslen tanniner och en harmonisk finish.

Skall kombineras med första rätter med viltsåser, vilt, nötkött.