Produktdetaljer
Beskrivning
Brunello di Montalcino Casalino di Bonacchi produceras på Sienes kullar. Vingårdarna som omger gården växer på mark som huvudsakligen består av alberese och märgel. Logotypen på etiketten, som representerar eklöv, är en hyllning till konstnären Jacopo della Quercia, som levde på 1400-talet och föddes i den närliggande staden Quercegrossa.
Druvorna består uteslutande av Sangiovese grosso-druvor och vinifieras i ståltankar vid en kontrollerad temperatur, för att sedan lagras i olika träslag: både på stora ekfat, på barriquer och i tonneaux.
I glaset ser vinet rubinrött ut. Näsan avslöjar aromer av vildbärssylt, kryddig och vaniljtoner. Sippen är fyllig och balanserad, med en ihållande finish.
Brunello di Montalcino Casalino di Bonacchi är idealisk i kombination med rött kött och vilt, både stuvade och rostade, och lagrade ostar.