Brown Eyes Martha Beer

Bruna ögon

Inspirerad av den belgiska bryggtraditionen är Brown Eyes ett rikt och intensivt öl. Den har en mörk färg, som liknar en munks vana, och erbjuder en mångfacetterad smakupplevelse.

Hur Brown Eyes produceras

Produktionen av Brown Eyes har särskild uppmärksamhet på valet av malt och jäsning. Jästen som används är typiska för belgiska stilar och bidrar avsevärt till ölets komplexa smakprofil, och integrerar naturliga kryddor och inslag av kanderad frukt i jäsningsprocessen.

Syn, näsa, öga och gom

Visuellt presenterar Brown Eyes sig med en djup och välkomnande färg. På näsan framträder toner av kola, kaffe, torkad frukt och choklad tydligt, ackompanjerade av nyanser av anis, lakrits och kanderad frukt som fullbordar doftupplevelsen. I gommen är ölet av stor struktur, balanserat och inte för bittert, och bibehåller en behaglig finish som överensstämmer med den belgiska stilen.

Vad matchar Brown Eyes med?

Denna öl passar perfekt till grillat kött, mogna ostar, även kryddiga och chokladbrownies.